2021.11.17 「福山Connect」に掲載されました。

2021.10.25 御節料理ご予約開始しました。

2021.6.25 土用の丑の日『鰻めし』予約受付中

旬庵 あ茶ら 旬庵 あ茶らFacebook Facebook
720-0043広島県福山市船町4-4 TEL:084-928-5630
【営業時間】ランチ:11時45分~14時閉店
ディナー:17時30分~22時閉店
< 定休日:日曜日(ランチは日・月・祝日休み)

土地の慈味

ー栄養があって味がいいことー


福山にいるのであれば、その土地の旬の栄養をいただく事が大切であり、また遠方よりのお客様には旬の地のものをしっかりと味わっていただくことに料理という仕事の意義を感じます。
 料理人として新たな味に出会い、挑戦する事は勿論、食の基本を守りながらも『旬庵あ茶ら』を進化させていく思いです。
新鮮さはもちろん、ヘルシーさをしっかりと考え、瀬戸内近海の魚と福山近郊の肉、野菜を使用しています。

名物穴子寿司

昼のコース(予約制)

夜のコース

一品メニュー(夜)