旬庵 あ茶ら 旬庵 あ茶らFacebook
720-0043広島県福山市船町4-4 TEL:084-928-5630
営業時間 夕方5時半~10時入店まで(11時閉店)
お昼は予約のみ(4名様から)
定休日:日曜日(祝日は営業)
※日曜日は4名様以上のコース料理の御予約のみ承ります。

土地の慈味

ー栄養があって味がいいことー


福山にいるのであれば、その土地の旬の栄養をいただく事が大切であり、また遠方よりのお客様には旬の地のものをしっかりと味わっていただくことに料理という仕事の意義を感じます。
 料理人として新たな味に出会い、挑戦する事は勿論、食の基本を守りながらも『旬庵あ茶ら』を進化させていく思いです。
新鮮さはもちろん、ヘルシーさをしっかりと考え、瀬戸内近海の魚と福山近郊の肉、野菜を使用しています。

名物穴子寿司

昼のコース(予約制)

夜のコース

一品メニュー(夜)